Beschreibung
Es ist ganz EGAL, ob Du ein Pflanzenfreund, ein Fleischtiger oder vielleicht Fischliebhaber bist. Du bist Du. Du machst alles so, wies Dir richtig vorkommt. Essen ist einfach nur Essen, nicht mehr und nicht weniger. Im Leben gibt es wichtigere Dinge. Zum Beispiel ein guter Mensch zu sein, einen hervorragenden Charakter auszubilden. Auf andere aufzupassen. Alles andere ist wirklich nur eine Randerscheinung, die Beilage sozusagen! 😉
Es geht um das, was Dich ausmacht, um dieses wunderbare Du.
Unfassbar LEICHT kochen & backen auf den Zweiten Blick
Dieses Buch hat eine Entstehungszeit von ungefähr 30 Jahren. Ich bin in einem vegetarischen Haushalt aufgewachsen, einfache, fleischfreie Gerichte standen bei uns seit meiner Stunde null regelmäßig am Speiseplan. Während andere Kinder Schnitzel mit Pommes mampften, gabs bei uns Erbsenreis mit Sojawürfel – das war meine Lieblingsspeise, als ich 5 Jahre alt war.
Ich hatte von klein auf Phasen, wo es mir vor Vogeleierverzehr ekelte und ich von Milchprodukten juckende Hautausschläge bekam (ja genau, „hübsche“, rote Flecken an den Armen und im Gesicht – na bravo!?). Womit ich schon seit einer gefühlten Ewigkeit sehr ernsthaft mit Fragen beschäftigt bin wie:
- Wie kriegt man eine vernünftige Carbonara mit-ohne Speck, mit-ohne Ei und mit-ohne Obers fabriziert!?
- Und wie zum Kuckuck bastel ich meine käsefreie Pizza so, daß sie nicht nach Pappkarton schmeckt?
Als ich diese Rezeptsammlung für Dich zusammenstellte, schaute ich Berge alter Notizen durch. Dort fand ich in schnörkelig-runder Mädchenschrift meines Teenage-Ichs sehr praktikable Antworten auf Fragen wie:
- Wie kocht man supergut, ohne das kostbarste Gut zu verplemern, das man hat: ZEIT?
(Erforschen, was man aus seinem Leben sonst so machen kann, erschien mir viel lohnenswerter…)
- Wie stellt man das an, daß man nicht tausend offene Packerl von <irgendwas> hat, die den Küchenschrank verstopfen??
(Rezepte mit GANZEN Packungsgrößen sind das einzig Vernünftige von hier bis zum Mars!)
- Wie habe ich immer die richtigen Vorräte da – und übersehe nicht, wenn etwas abläuft?
- Wie kauf ich richtig ein, damit ich nie Lebensmittel wegwerfen muß?
(Auf sowas Unwichtiges wie <einen Kühlschrankinhalt> vergißt man in der Hitze des passionierten Lebensgefechtes schon mal, wenn man dabei ist, die Welt zu retten!)
- Wie gelingt eine gute, simple Vorratsküche, die trotzdem frisch und knackig schmeckt?
(Das ist wichtig, weil ich gar nicht gern einkaufen gehe!!)
- Wie kriegt man exquisite Pflanzenkost mit lang haltbaren Zutaten gekocht?
(Damit Leute wie ich keine „Krätze“ bekommen, wie mein Bruder das liebevoll nannte…)
- Wie geht „low budget kochen“ – also voller Genuß mit günstigen, haltbaren Zutaten? Und vor allem, so effektiv, daß man nie was wegschmeißen muß!
(Damit mehr vom Geld übrig bleibt für die großen, schönen Projekte im Leben, auf dies ankommt!).
- Wie ißt man pflanzlich <ohne> Quinoa, Bulgur oder andere komisch geschriebenen Zutaten – und <ohne> ständige Reformhausbesuche?
(Wieso nicht heimische, aussprechbare normale Supermarkt-Zutaten nehmen?? Für umständlich und aufwendig hab ich zu wenig Zeit hier auf der Erde!)
Dieses Buch wird Dir eine Hilfe dabei sein, mehr Leichtigkeit und Begeisterung in der Küche zu erleben. Und ich zeig Dir, wie Du mit ein bisserl weniger Speck (Speck zum Essen mein ich!? Was denkst Du denn??) und mit ein bissl mehr figurfreundlicher Nahrung das Leben voll genießt. 🤓 – Denn dafür sind wir da, um das Leben zu genießen.
Dies ist nicht nur eine Sammlung köstlicher Kochideen. Du findest hier eine Komplett-Anleitung, wie man sinnvoll, kostensparend und lang haltbar einkauft – und völlig ohne unsinnige Ersatzprodukte kocht. Unser „Pflanzliches Einmaleins“ hat auf 60 Seiten praxiserprobten Küchenschmähs, die auch Fleischfreunde beglücken und die kräftig beim Sparen helfen.
Inkludiert sind:
- Einfache KOCH-FORMELN für Suppen, Puffer & Brätis, Currys,
Pasta, Pizza sowie Dips & Dressings. - Herrliche BACK-REZEPTE ohne Ei und Milch für die schlanke Linie
und - turbosimple ANLEITUNGEN für Tempura ohne Ei, <wirklich> schmackhaften Tofu, Laugengebäck und pflanzliche Köstlichkeiten, die Dich aus den Socken hauen.
- Natürlich alles nur mit ECHTEN LEBENSMITTELN, die man günstig überall gekauft kriegt und
- OHNE Fischstäbchenersatz aus Pfeilblatt-Schmonz-Kopfkraut, das nur bei Neumond gen Westen geerntet wird.
Außerdem:
- Eine LAGERKUNDE wie man sachgemäß Obst und Gemüse lagert, damit nix vergammelt und
- detaillierte, praxiserprobte Tipps, wie Du effektiv SPARST und
- gut planst und keine Lebensmittel mehr wegwirfst.
- Eine Übersicht der viel gefürchteten MANGELerscheinungen durch die heute übliche Ernährung und Konkretes, um diese – sofern vorhanden! – zu BEHEBEN (durch tolles Essen, soviel verrat ich schon!).
- Eine Auflistung unserer pflanzlichen Lieblings-Marken als zusätzliche EINKAUFSHILFE.
Günstige, lang-haltbare Dinge essen bedeutet aus meiner Sicht MEHR Lebensqualität, nicht weniger. Ich hoffe, Dir genau das mit diesem Buch zu vermitteln. Ich zeig Dir darin ganz konkret, wie das geht.
– Und Du lernst nebenbei, wie Du Deine Lieben von Wurst- und Leberkäse- auch zu elegischen Gemüsefreunden machst.
„Kostprobe“ gefällig? Preisgünstig, aus dem Vorrat, einfach und schnell zubereitet, das ist auch eine wunderbare Krisenvorsorge und beruhigt nervöse Gedanken an die Zukunft. Hier mein Geschenk an Dich:
Gratis eBook „Superleichte Vorratsküche“
Mit einer Übersicht, was Du alles daheim haben solltest und wie Du daraus schnell und unkompliziert gleich ein paar köstliche Gerichte zauberst.
Darin lernst Du, wie Du aus Deinem Vorrat unter anderem:
- Tofu ohne Ei knusprig panierst,
- leckere Miso-Suppe in nur 3 Minuten kochst,
- wie famos Du selbst Mayonnaise machen kannst – und es klappt garantiert und immer!
- Wie Pasta alla Trapanese und ein herrlicher Nudelsalat frisch und knackig aus nur haltbaren Zutaten entsteht,
- wie ein spritziger Weltklasse-Brotaufstrich im Handumdrehen selbst gemacht ist
- und wie Du famose Crèpes ohne Ei und Milch bäckst, die so gut schmecken, daß Deine Lieben sie gleich am Herd stehend verdrücken (- ohne Messer und Gabel!? Das ist zumindest meine Erfahrung mit diesem Rezept!).
UND ich geb Dir eine Übung mit, die Deine Haushaltskosten mit einem einzigen gezielten – aber aufgenöffnenden – Gang zum Laden für immer senken wird! 😊
Viel Freude beim Lesen und Nachkochen!! 🧡
„Hallo liebes Team vom Zweiten Blick. Ich freue mich schon total auf das Kochbuch. Ich gebe jetzt schon mal ein Lob dafür an euch ab, da es von euch ja gut sein muss ;))))“ – Alice L., Hamburg, D
„Finde das Buch sehr gelungen! Bestelle hiermit gleich nochmal zwei Stück.“ – Susanne P., Obersteiermark, Ö
„Hab das ganze Buch in einem Rutsch gelesen. Dann checkt man die Witze und Schmähs so richtig ;)) Herrlich, also mir taugt das Buch voll!“ – Michael F., Wien, Ö
„Dein Kochbuch ist suuuuper spannend und ur lustig geschrieben. Ich lach mich kaputt, so toll!! :)“ – Eva T., Niederösterreich, Ö
„Habe dein Kochbuch vor 2 Tagen erhalten 🥰 es ist einfach der Hammer!!! So informativ, mit allem Rundumwissen, so einfach erklärt, mit deinem so typisch trockenem, ehrlichen Humor !!! Ich bin 63 Jahre, koche gerne und hab mich stets bemüht meine Familie gesund und saisonal zu ernähren, aber ich kann noch viel lernen von DIR, das Buch hätte ich gerne 30 Jahre früher in den Händen gehalten!!! Sei’s drum, es ist nie zu spät! DANKE DANKE DANKE“ – Klara L., Vorarlberg, Ö
„Habs gekriegt und gleich angefangen zu lesen. Nach den ersten paar Seiten wußte ich schon, das ist wohl das lustigste Kochbuch, das ich je in der Hand hatte! Dein Humor ist köstlich, genau wie die Rezepte. Coole Sache, danke!“ – Ingo B., Salzburg, Ö
„Beim Lesen Deiner Rezepte merke ich, die vielen Jahre Deines Ausprobierens, wieder Verbesserns und Tüftelns die Du reingesteckt hast und die im Hintergrund gewirkt haben – Wow, so was Tolles – und ich brauche einfach nur einkaufen, kochen und fertig! Ich freue mich jetzt schon darauf.“ – Gerti S., Graz, Ö
„Ich sitze hier und strahle… Bin begeistert von meinem neuen Kochbuch, muss tatsächlich oft lachen beim lesen. Herrlich so ein entspannter Sonntag… DANKE und jeden Euro wert!!!🍀“ – Yvonne W., Schwarzwald, D
„Es sind wirklich tolle Rezepte darin und ich bin hinsichtlich Essen total offen – pflanzlich, vegan, mit/ohne Fleisch, Gemüse … ich esse eigentlich alles was gut schmeckt. Freu mich drauf, das eine oder andere Rezept auszuprobieren 😊!“ – Doris T., Wien, Ö
„Bis man sich bei den anderen durch die Kochanleitung gequält hat, hat man sich bei deinem {Buch} schon dreimal halb totgelacht. Kochen mit Witz, aber echt!“ – Peter G., Dortmund, D
„Lebe schon 10 Jahre vegan, koche sehr gern. Das Buch ist inspirierend, wohltuend weil ich kichern kann. Und morgen geht’s los mit dem Nachkochen. Danke!!“ – Ingrid O., Wien, Ö
„Bei mir hat der Funke aufs pflanzliche Kochen echt geklappt. Ich koche ja eh fleischlos und für die schlanke Linie – dennoch möchte ich alle diese neuen Tipps und Trick ausprobieren. Vielen Dank, super super!!“ – Gertrude M., Wien, Ö
„Die Beschäftigung mit Pflanzenkost hat mir wieder frische Freude in die Küche gebracht, wo alles etwas eingeschlafen war. Ich hab immer die selben 5 Dinge gekocht. Jetzt experimentiere ich wieder, das ist so erfrischend! Es ist, als hätte ich da ganz frische, neue Begeisterung. Danke für die super Impulse, das Kochbuch ist ein Hit und sehr lustig und motivierend zu lesen. Jeder sollte das lesen!“– Anne K., Oberösterreich
„Das Buch hat mich schier umgehauen: Es ist ein Meisterstück pflanzlicher Küche.“ – Elisabeth F., Bodensee, D
„Das Buch ist so liebevoll und so herrlich in der Einfachheit der Rezepte…..ich bin begeistert….. vielen lieben Dank an die ganzen fleißigen und kreativen Wesen 🌲🙏💖🌲🙏💖🌲🙏💖🌲🙏💖“ – Sieglinde A., Ossiacher See, Ö
„Deine veganen Kreationen sind fantastisch, ich habe jetzt 3 neue Lieblings Leckereien.“– Johannes A., Niederösterreich, Ö
„Liebe Anna, du hast immer so interessante Informationen zu sooo vielen Themen. Schön, dass Du es so verständlich aufzeigt, humorvoll 😊, Ratschläge, Ideen , Tipps und Tricks – super. Seit paar Wochen backe ich am Wochenende einen Kuchen von Deinen Superleichten Tassen – Rezepten. Das geht wirklich so schnell und sie sind so lecker 😋. Gestern hat mich mein Partner zur “ Gugelhupf – Königin “ benannt 😆. Dank Dir💞💞💞. Liebe Anna ich lerne so gerne von Dir.“ – Silke S., – Thüringen, D
„Vom Buch kann ich mich kaum noch losreissen, so spannend alles und witzig! Hab auch gleich mal für nen Besuch Kekse daraus gebacken und sie sind total fein!“ – Evi K., Ravensburg, D
„In das Kochbuch konnte ich bis jetzt nur ganz kurz reinschnuppern (die Qualität ist echt super 👍🏻), da ein Arbeitstag momentan immer kräftezehrend ist. Dafür hab ich von dem eBook „Super leichte Mehlspeisen-Tassen-Rezepte“ die Linzer Schnitten gemacht und ich kann nur sagen „boa, mega legga 🤤“. Ich danke jedem von euch, dass ihr das macht was ihr macht und auch so liebevoll. DANKE!“ – Andrea A. Bayern, D
„Ich möchte noch eine Ergänzung für Dein Kochbuch vorschlagen: Vielleicht könntest Du auf die 1. Seite ganz groß gedruckt schreiben: Achtung! Suchtgefahr. Sie werden nie wieder andere Plätzchen oder Speisen essen wollen. Stellen Sie sicher, dass Sie nur kleine Mengen zubereiten, sonst landet Alles auf einmal in Ihrem Bauch, ob Sie wollen oder nicht ; ) : ) 1x/ Woche backen genügt, wenn Sie Ihre Figur halten möchten : )!“ – Sandra P., Baden-Württemberg, D
„Es sind nicht viele Bilder bei Dir drin. Ich dachte erst, das würde mich stören. Hab dann aber gemerkt, daß ich viel aufmerksamer lese, wie die Rezepte gemacht sind, und dachte: typisch Anna, das will sie bestimmt genau!“ – Raphaela V., Rheinland-Pfalz, D
“ „ES“ ist da!!!🥳👏🥂 Und das Buch ist wunderschön, spannend, interessant, und ich habe schon gleich ein paar Rezepte für Gerichte gefunden, die ich schon lange vergessen hatte! Ich freue mich auf viel Neues, neues Altes und Anregungen, für die ich sehr dankbar bin, weil ich zwar gerne esse, aber über wenig Phantasie bei der täglichen Auswahl des Speiseplans verfüge! Danke Euch Allen vom Team 🕯️🎄🕯️⛄💖“ – Martin G., Kanton Oberwalden, CH
„Nachdem ich dein Kochbuch durchgearbeitet hab (und ja, es ist einfach mehr als ein Kochbuch, eher eine Art Kochkurs mit Küchenerziehung) war ich in unserem Buchladen um mir noch mehr Pflanzenkost Wissen reinzuziehen. Man kann da Rezepte nachkochen, bei Dir lernt man kochen. Einfach anders.“ – Sabine R., Salzburg, Ö
„UNFASSBAR lecker!!!! Wie können vegane Plätzchen soooooooooooo gut sein ???
Und erst die Schokokugeln……omg ich schwebe im Himmel!!! Die sind unfassbar gut… Gigantlisch gut! Himmlisch, verboten lecker und auch noch ökologisch wertvoll! Du verdienst mindestens einen Michelin Stern!!! DANKE 🙂 Einen wunderschönen Tag in die vegane Wunderküche 🙂 !!“ – Karin V., Bayern, D
„Du hast einen sauguten Schreibstil – es ist ein Vergnügen, das alles zu lesen! Vielen Dank, ich schätze das sehr!“ – Maria G., Wien, Ö
„Es ist ein richtig dickes Buch. Ich wusste, dass es ungefähr 200 Seiten haben wird – dennoch ich bin von der Fülle und den vielen Infos beeindruckt. Ich nehme das Kochbuch jetzt immer mit zum Einkauf, um mal schnell nachzuschauen, was ich noch kaufen muss. Also, vielen lieben Dank – dieses Buch ist ein echt tolles Geschenk!“ – Heidrun K., Rheinland, D
„Dieses Werk ist phänomenal!!! Ein Glück für jeden, der davon erfährt und es in seinen Händen halten darf! Aber hallo! So etwas unfassbar Tolles, echt Hilfreiches, auch noch Humorvolles und Gutes habe ich noch nie in einem Kochbuch gesehen. Es ist einfach Alles, was Du erschaffst, so beseelt, also so ummantelt mit Wärme, Witz, Weisheit und Geist, dass es einem warm wird, wenn man es nur in der Hand hält 🙂 Endschuldige, aber diese Lobesworte müssen einfach sein. Ich LIEBE Dein Werk! :-)“ – Stefan S., München, D
Der Mindestbestellwert beträgt 10,00 Eur.
Versandkosten: 2,90 Eur Inland Österreich, 7,90 Eur Ausland.
Ab 100,00 Eur Bestellwert versandkostenfrei.
Der Versand erfolgt nach Eingang des Rechnungsbetrags. Vielen Dank!
